交流会

先日、担い手が集まった交流会が開催されました。

受入のオフシーズンに合わせて年に２回、受入を行っている地区の持ち回りで

開催されており、地区の違う担い手同士が日頃の受入について

その地区ならではの料理をつまみにお酒を酌み交わしながら

盛んな意見交換を行い、日頃の受入に繋げています。

今回は、志々伎（しじき）地区でおいしいお酒とたくさんの料理が振る舞われ開催されました。

　　

そこでの様子の、ほんの一部をご紹介したいと思います。

総勢５０名程の担い手が、今後の益々の発展を祈念して乾杯

　

最初の料理は、志々伎特産のうちわエビのボイルとヒラメ活き作りが、

どぉ～んと出てきました

ヒラメは、普段なかなか食べれないエンガワからいただきました。

身がしまっており、コリコリした歯ごたえで、とってもおいしかったです。

　　　

他にも沢山の料理を食べながら、担い手の方同士の沢山の意見交換が行われました。

私どもの事業は、人との繋がりが一番大切な事ですが、

色々な方とのお話ができ、改めて人と人の繋がりの重要性を感じた１日でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（H．M）